MEFTUNE – NOHUTLU PATLICAN YEMEĞİ MALZEMELER: 2 tane patlıcan 1 su bardağı haşlanmış nohut Yarım kilo kuzu kuşbaşı 10 diş sarımsak 3 tane sivri biber 1 tane domates 1 çorba kaşığı salça 1 çay bardağı...

RAMAZAN ÇORBASI MALZEMELER: Köftesi için: 100 gr. kıyma 1 çorba kaşığı soğan rendesi 1 çorba kaşığı irmik Bir tutam tuz, karabiber Diğer malzemeler: 1 çay bardağı arpa şehriye 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı...

KÜRDAN BÖREĞİ MALZEMELER: 1 tane yufka 4 tane sosis Kızartmak için sıvı yağ Kürdan YAPILIŞI: Sosisi doğrayalım. Yufkayı tezgaha 2 kat halinde serip gazoz kapağıyla yuvarlaklar keselim. Kürdana yufka sosis yufka sosis sıralamasıyla dizip kızgın...

KABAK MÜCVER MALZEMELER: 3 tane kabak 3 tane yumurta 100 gram kaşar peyniri 1 tane kuru soğan 1 demet maydanoz 2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı kırmızıbiber 4-5 çorba kaşığı...

KÖZLENMİŞ SEBZE SALATASI MALZEMELER: 2 tane patlıcan 1 tane kırmızı biber 3,4 tane çarliston biber 2 tane domates 3,4 dal maydanoz Biraz limon suyu Tuz 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1,2 dal yeşil soğan 2,3 dal...

BÜZGÜLÜ BÖREK MALZEMELER: 1 paket yufka 2 tane yumurta 2 su bardağı peynir rendesi 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ YAPILIŞI: Süt, yumurta ve yağı çırparak sosu hazırlayalım. 1 tane yufkayı tezgaha...

FIRILDAK TATLıSı MALZEMELER: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı erimiş margarin veya tereyağı 1 tane yumurta 1 çay kaşığı karbonat Aldığı kadar un İç harcı için: 1,5 su bardağı...