BÜZGÜLÜ BÖREK MALZEMELER: 1 paket yufka 2 tane yumurta 2 su bardağı peynir rendesi 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ YAPILIŞI: Süt, yumurta ve yağı çırparak sosu hazırlayalım. 1 tane yufkayı tezgaha...

FIRILDAK TATLıSı MALZEMELER: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı erimiş margarin veya tereyağı 1 tane yumurta 1 çay kaşığı karbonat Aldığı kadar un İç harcı için: 1,5 su bardağı...

İRMİK TATLISI PASTASI MALZEMELER: 1 litre süt 10 çorba kaşığı irmik 1 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya Üst harcı için: 1 çay bardağı dövülmüş ceviz 1 çay bardağı Hindistan cevizi 1 çorba kaşığı...

ARNAVUT YAHNİSİ – PIRASALI YAHNİ MALZEMELER: 5-6 kişilik Yarım kilo iri doğranmış kuşbaşı et 3 tane pırasa 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı...

ETLİ ÇİĞKÖFTE MALZEMELER: 1/2 kilo esmer çiğköftelik bulgur 300 gram yağsız çiğköftelik kıyma 1 tane kuru soğan 6,7 diş sarımsak 2 çorba kaşığı domates salçası 1 su bardağı isot 2,3 çay kaşığı tuz 1,5 çay...

MANTARLI ISPANAK KAVURMASI MALZEMELER: 2 bağ ıspanak 250 gram mantar 1 tane kuru soğan veya 2 çorba kaşığı kavrulmuş soğan 1 tane kırmızıbiber (ben eklemedim.) Tuz Karabiber Pulbiber sıvıyağ YAPILIŞI: Ispanağı ince ince doğrayıp yıkayıp...

KIYMALI MAKARNA MALZEMELER: 1 paket makarna 100 gram orta yağlı kıyma 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı salça Bir kaç dal maydanoz Tuz Karabiber * sıvıyağ YAPILIŞI: Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzelim.Makarna haşlanırken kıymayı kavrulması...