SEBZELİ BROKOLİ ÇORBASI MALZEMELER: 1 tane brokoli 1 tane havuç 1 tane patates 1 çorba kaşığı un 2 su bardağı süt 3 su bardağı su Tuz Tereyağı YAPILIŞI: Unu ve tereyağını tencereye alıp unun kokusu...

LAZANYA BÖREĞİ MALZEMELER: 12 tane lazanya yaprağı 1 çay bardağı süt 3 tane yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı peynir 4 dal doğranmış maydanoz YAPILIŞI: Sos malzemelerini çırpalım. Tencereye 10 bardak su...

PEYNİR HELVASI MALZEMELER: 1 baş(kelle,kalıp) tuzsuz Malatya Peyniri 1 çorba kaşığı buğday nişastası 4,5 çorba kaşığı tozşeker 2,3 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı 1 çay bardağı su YAPILIŞI: Peyniri ince ince dilimleyip suda 1 saat bekletelim.Suyunu...

YASSI KADAYIF MALZEMELER: 1 kilo yassı kadayıf ( taş kadayıf) 1,5-2 su bardağı dövülmüş ceviz 3,4 çorba kaşığı tozşeker 3 tane yumurta Kızartmak için sıvıyağ Şerbeti İçin: 3 su bardağı tozşeker 3 su bardağı su...

MALATYA UN KURABİYESİ MALZEMELER: 1 su bardağı yağ (Vita,Tarin..) 1 su bardağı pudra şekeri Alırı kadar un Kayısı çekirdeği YAPILIŞI: Yağı ve şekeri bir kaba alıp elimizle köpürene kadar çırpalım.O kadar çok çırpalımki yağın rengi...

SOSYETE KISIRI MALZEMELER: Hamuru İçin: 4 su bardağı yarma( yöresel) Su Tuz Diğer Malzemeler: 1/2 demet maydanoz 1/2 demet yeşil soğan 2 çorba kaşığı YONCA salça 2 diş sarımsak Tuz Nane Karabiber Pulbiber Zeytinyağı YAPILIŞI:...

PATATESLİ İÇLİ KÖFTE MALZEMELER: Hamuru İçin: 3 su bardağı yarma 1 su bardağı orta ya da köftelik bulgur 2 çorba kaşığı un Tuz Su İçi İçin: 3 tane patates 2 tane kuru soğan ya da...