ARNAVUT YAHNİSİ – PIRASALI YAHNİ MALZEMELER: 5-6 kişilik Yarım kilo iri doğranmış kuşbaşı et 3 tane pırasa 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 çorba kaşığı domates salçası 1 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı...

ETLİ ÇİĞKÖFTE MALZEMELER: 1/2 kilo esmer çiğköftelik bulgur 300 gram yağsız çiğköftelik kıyma 1 tane kuru soğan 6,7 diş sarımsak 2 çorba kaşığı domates salçası 1 su bardağı isot 2,3 çay kaşığı tuz 1,5 çay...

MANTARLI ISPANAK KAVURMASI MALZEMELER: 2 bağ ıspanak 250 gram mantar 1 tane kuru soğan veya 2 çorba kaşığı kavrulmuş soğan 1 tane kırmızıbiber (ben eklemedim.) Tuz Karabiber Pulbiber sıvıyağ YAPILIŞI: Ispanağı ince ince doğrayıp yıkayıp...

KIYMALI MAKARNA MALZEMELER: 1 paket makarna 100 gram orta yağlı kıyma 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı salça Bir kaç dal maydanoz Tuz Karabiber * sıvıyağ YAPILIŞI: Makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzelim.Makarna haşlanırken kıymayı kavrulması...

DOMATESLİ ŞEHRİYE ÇORBASI MALZEMELER: 2 tane domates 1 çorba kaşığı salça 4 çorba kaşığı arpa şehriye 1,5 çay kaşığı tuz 1 çorba kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı pul biber 3 çorba kaşığı sıvı yağ...

FISTIKLI MOZAİK PASTA MALZEMELER: 1 paket margarin 2 tane yumurta 3 paket petit beurre bisküvi 4 çorba kaşığı kakao 1 paket vanilya 2 su bardağı süt 1 çay bardağı pudraşekeri 1 su bardağı ceviz YAPILIŞI:...

BALPARMAK TATLISI MALZEMELER: 1 paket margarin 2 tane yumurta 1 kase yoğurt kaymağı 1 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı sıvıyağ 1 su bardağı irmik 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Alırı kadar...