FIRINDA MANTARLI KAŞARLI TAVUK SOTE MALZEMELER 1/2 kilo kuşbaşı tavuk göğsü 1 tane kuru soğan veya 2,3 çorba kaşığı kavrulmuş soğan 1 paket mantar 4,5 tane sivribiber 2 tane domates 1 çorba kaşığı YONCA domates...

İÇLİ KÖFTE MALZEMELER: Hamur Malzemesi: 1/2 kilo yağsız kıyma (Çiğköftelik kıyma) 1/2 kilo orta bulgur veya köftelik bulgur 1 tane kurusoğan Tuz İç Malzemesi: 1/2 kilo yağlı kıyma 3 tane kurusoğan 1 çay bardağı YONCA...

PATATESLİ DİLİM BÖREK MALZEMELER: İç Harcı İçin; 3 tane haşlanmış patates 2 tane yumurta 1 su bardağı YONCA sıvıyağ 1 su bardağı süt 2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 100 gram kaşar peyniri...

HAŞHAŞLI TATLI MALZEMELER: 4 tane yumurta 1 su bardağı tozşeker 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı YONCA sıvıyağ 1 su bardağı irmik 1 paket haşhaş(90-100 gram) 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2,5-3...

TERBİYELİ BUĞDAY ÇORBASI MALZEMELER: 1 çay bardağı haşlanmış buğday 1 çay bardağı haşlanmış nohut 1 çay bardağı kurufasülye Terbiyesi İçin: 1 su bardağı yoğurt 1 tane yumurta 1 çorba kaşığı un Tuz Treyağı Nane YAPILIŞI:...

ISPANAK KAVURMALI LORLU BÖREK MALZEMELER: 5 tane yufka 1 su bardağı su 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ 1 tane yumurta sarısı İç malzemesi: 2 bağ ıspanak 3 tane soğan 1 su...

PORTAKALLI KEREVİZ MALZEMELER: 1 tane kereviz 1 tane havuç 1 tane patates 1 tane soğan 2 tane limon 1 tane portakal 1,5 çorba kaşığı tozşeker Tuz Zeytinyağı YAPILIŞI: Tencereye zeytinyağını koyup soğanı ekleyip biraz öldürelim....