MERCİMEKLİ YOĞURTLU KÖFTE MALZEMELER: 2 su bardağı yarma( Malatya gıda pazarlarından bulabilirsiniz.) 1 çay bardağı haşlanmış siyah mercimek(Malatya gıda pazarlarından bulabilirsiniz.) 2 diş sarımsak Yoğurt Kırmızıtozbiber Tereyağı Tuz YAPILIŞI: Yarmayı su ve tuzla yoğurup hamur...

ANALI KIZLI MALZEMELER: Hamur Malzemeleri: 1/2 kilo yağsız kıyma 1/2 kilo orta bulgur 1 tane soğan Tuz İç Malzemeleri: 1/2 kilo yağlı kıyma 3 tane soğan Tereyağı 1 su bardağı ceviz Maydanoz Tuz,karabiber,kırmızı toz biber...

YOĞURTLU ÇORBA MALZEMELER: 2 su bardağı buğday 1 su bardağı nohut 1 demet yaş nane Yoğurt Tuz YAPILIŞI: Buğday ve nohutu akşamdan kaynar suda ıslatalım.Ertesi gün ikisinide haşlayıp birleştirelim.İçine tuz ve dalından yapraklara ayrılmış naneyi...

BAL KABAKLI MUHALLEBİ MALZEMELER: 3 dilim bal kabağı 9 çorba kaşığı toz şeker Kreması için: 3 su bardağı süt 1,5 çay bardağı toz şeker 2 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı nişasta 1 çorba kaşığı...

ISPANAKLI KÖFTE MALZEMELER: Yarım kilo kıyma 1 tane yumurta 1 tane soğan Tuz Karabiber İç Malzemesi: 1 bağ ıspanak 1 tane soğan 2 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz Karabiber Pul biber YAPILIŞI: Soğanı ince ince...

GÜVEÇTE KÖFTE MALZEMELER: 400 gr. kaburga kıyması 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı irmik 3 çorba kaşığı süt 1,5 çay kaşığı tuz Diğer malzemeler: 2 tane patlıcan 5 tane sivri biber 2 tane domates 2...

CEVİZLİ KIYMALI BÖREK – HÜNKAR BÖREĞİ MALZEMELER: 1 kilo yufka 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı su 1 tane yumurta sarısı ( üstü için) 3 çorba kaşığı çörek otu...