BAZLAMA – EKŞİLEME EKMEĞİ TARİFİ MALZEMELER: 3 su bardağı un 1,5 çay kaşığı tuz Çok az yaş maya Alırı kadar su YAPILIŞI: Unu , tuzu ve mayayı kaba koyup su ilavesiyle katı olmayan hafif ele...

PÜR SEFA – PÜR LEZZET MALZEMELER: Köftesi İçin: 300 gram orta yağlı kıyma 1 tane kuru soğan 1 çay kaşığı tuz Çay kaşığının ucuyla karabiber Diğer Malzemeler: 2 tane patlıcan 2 tane kabak 3,4 tane...

KÖFTELİ KAĞIT KEBABI MALZEMELER: 300 gram kıyma 1 kase bezelye 1 tane patates 1 tane havuç 1 tane soğan 3 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz Pul biber Kekik Karabiber YAPILIŞI: Havuç ve patatesi küp küp...

ARPA YANDI ÇORBASI MALZEMELER: 1 çay bardağı arpa şehriye 1 çay bardağı garnitür 2 çorba kaşığı mısır konservesi 1 su bardağı yoğurt 1 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı tuz 2...

DEREOTLU KABAK ÇORBASI MALZEMELER: 4 tane kabak 1 tane soğan 2 çorba kaşığı un 1 su bardağı yoğurt Yarım demet dereotu 2 çay kaşığı tuz 2 çorba kaşığı sıvıyağ 2 çorba kaşığı tereyağı Pul biber...

ALACA ÇORBA MALZEMELER: 1 tane hindi veya tavuk göğsü 1 çay bardağı yeşil mercimek 1 çay bardağı aşurelik buğday 1 tane kuru soğan 1 çorba kaşığı salça 1 çorba kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı...

GÖKKUŞAĞI ÇORBASI MALZEMELER: 4-6 kişilik 1 tane havuç 1 tane patates 1 çorba kaşığı salça 1 çay bardağı arpa şehriye 1 çorba kaşığı un 1 tatlı kaşığı tuz 3-4 dal doğranmış maydanoz 2 çorba kaşığı...