ETLİ ÇİĞKÖFTE MALZEMELER: 1/2 kilo esmer çiğköftelik bulgur 300 gram yağsız çiğköftelik kıyma 1 tane kuru soğan 6,7 diş sarımsak 2 çorba kaşığı domates salçası 1 su bardağı isot 2,3 çay kaşığı tuz 1,5 çay...

BOSTAN KEBABI – KUŞBAŞILI KARNIYARIK MALZEMELER: 8 tane küçük patlıcan 250 gr. sote kuşbaşı 1 tane kuru soğan 1 kase küp doğranmış renkli biberler 1 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz 3 çorba kaşığı...

PATATESLİ İÇLİ KÖFTE MALZEMELER: Hamuru İçin: 3 su bardağı yarma 1 su bardağı orta ya da köftelik bulgur 2 çorba kaşığı un Tuz Su İçi İçin: 3 tane patates 2 tane kuru soğan ya da...

MERCİMEKLİ YOĞURTLU KÖFTE MALZEMELER: 2 su bardağı yarma( Malatya gıda pazarlarından bulabilirsiniz.) 1 çay bardağı haşlanmış siyah mercimek(Malatya gıda pazarlarından bulabilirsiniz.) 2 diş sarımsak Yoğurt Kırmızıtozbiber Tereyağı Tuz YAPILIŞI: Yarmayı su ve tuzla yoğurup hamur...

ISPANAKLI KÖFTE MALZEMELER: Yarım kilo kıyma 1 tane yumurta 1 tane soğan Tuz Karabiber İç Malzemesi: 1 bağ ıspanak 1 tane soğan 2 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz Karabiber Pul biber YAPILIŞI: Soğanı ince ince...

GÜVEÇTE KÖFTE MALZEMELER: 400 gr. kaburga kıyması 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı irmik 3 çorba kaşığı süt 1,5 çay kaşığı tuz Diğer malzemeler: 2 tane patlıcan 5 tane sivri biber 2 tane domates 2...

SEBZE PİDESİ MALZEMELER: 5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı yaş maya 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz Aldığı kadar süt Üst malzemeleri: 1 tane patates 1 tane patlıcan 1 tane kabak...