FIRINDA MANTARLI EKMEK

MALZEMELER:
5,6 tane mantar
1,5 çorba kaşığı un
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Bir tutam karabiber
Biraz kaşar peyniri
5,6 dilim ekmek
Biraz süt

YAPILIŞI:
Unu tereyağında hafif kavuralım.Üzerine sütünü ekleyip 1 taşım kaynatalım.Altını kapatıp tuzunu ve karabiberini koyup karıştıralım.Ekmekleri tepsiye dizip herbirinin üzerine fırçayla süt sürüp ekmeği hafif yumuşatalım.Üzerlerine beşamel sosu paylaştıralım.Mantarları ince ince dilimleyip beşamel sosun üzerine dizelim.Fırını sadece üstten ısıtıp mantarlar pişene kadar fırında tutalım.Çıkarıp üzerine hafif kaşar rendesi serpip sıcak servis yapalım.