RAMAZAN PİDESİ

MALZEMELER:
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvıyağ
2 tane yumurta(1 sarı üstüne)
1 paket yaşmaya
2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tozşeker
Alırı kadar un

Diğer Malzemeler:
Haşhaş
Çörekotu
Susam

YAPILIŞI:
Pideyi yapmak için yoğurma kabına süt,yağ,tuz,şeker,1 tam 1 yumurta akı ve mayayı koyup karıştıralım.Yavaş yavaş unuda ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.Hamuru 2’ye bölüp yuvarlayalım.Tepsiye koyup üstüne bastırıp hamuru yassılaştıralım.2 hamurada aynı işlemi yapalım.Üstlerine yumurta sarısını sürüp haşhaş,susam ve çörekotunu serpelim.Isıtılmış 200’C fırında pişirelim.